• 十九大报告中有哪些民生亮点?
  • 出售观致、凯翼股权,奇瑞发布捷途对标宝骏
  • 十堰,湖北最美丽的城市,一生一定要去一次!
  • 赚了1亿倍的车建新,为什么颠倒黑白说自己是富二代?
  • 发行趋严 2018年公司债将迎明显“瘦身”
  • 海南航空出新规:宠物可以进客舱 统一收费800元每只
  • 【监察体制改革试点进行时】12项调查措施:在细化中规范 在实践中提升————头条——中央纪委监察部网站
  • 江西| 鹰潭龙虎山大上清宫遗址考古取得大收获
  • 60后法律人成省级政法领导“主力”
  • 澳大利亚华裔少年高考近满分 获华裔富商资助
  • 《旅行青蛙》走红,填补了玩家的哪扇情感空窗?
  • [学习时报]“ 放管服 ” 改革 :开启社会组织发展新篇章
  • 中国外交情系人类命运共同体
  • 乳腺癌居女性恶性肿瘤发病首位,专家建议“控制减肥”
  • 推进事业编制挖潜创新服务经济社会发展
  • 亚美娱乐app

    当前位置: 亚美娱乐app » Research Journals » Cell metabolism » Cell Metab:澳洲科学家揭示人工甜味剂会刺激大脑以摄入更多食物

    Cell Metab:澳洲科学家揭示人工甜味剂会刺激大脑以摄入更多食物

    摘要 : 近日,国际著名学术杂志《Cell》子刊《Cell metabolism》杂志在线发表了澳洲悉尼大学查尔斯·帕金斯中心G. Gregory Neely研究员与加文医学研究所Herbert Herzog研究员合作完成的一篇研究论文,研究表明了人工甜味剂会模仿大脑的饥饿状态,导致一些生物吃更多的食物来寻求能量。

    亚美娱乐app www.yynm360.com  近日,国际著名学术杂志《Cell》子刊《Cell metabolism》杂志在线发表了澳洲悉尼大学查尔斯·帕金斯中心G. Gregory Neely研究员与加文医学研究所Herbert Herzog研究员合作完成的一篇研究论文,研究表明了人工甜味剂会模仿大脑的饥饿状态,导致一些生物吃更多的食物来寻求能量。

    大量的研究表明,糖类的替代品尽管热量比糖本身少得多,但它会造成各种形式的人体代谢问题,例如增加糖尿病的风险,或长期食用反而导致体重增加。

    研究人员利用酵母混合蔗糖或者合成甜味剂三氯蔗糖来喂养果蝇,三氯蔗糖常被用于各种低热量的食物中。喂养5天之后,食用无蔗糖食物组的果蝇卡路里消耗量比食用蔗糖食物组高出30%以上。当把三氯蔗糖从食物中取出后,该组果蝇卡路里的消耗量下降并恢复了正常。

    研究者使用伸吻反应(proboscis extension response (PER))分析,这种技术本质上是一种口味测试,可以分析出果蝇对哪种食物更加感兴趣,他们还发现,食用三氯蔗糖后,果蝇食用真正的糖的动机也会增强。更重要的是,通过记录果蝇身上味觉受体感应器的电活动也显示长期食用三氯蔗糖实际上增加了昆虫对糖的敏感性,这意味着它们可能感到糖更加美味。这项研究论文的第一作者,基因组学副教授Greg Neely 在邮件中解释道:“持续摄入人工甜味剂后,动物就能尝出浓度更低的糖,它们可能会吃掉更多的糖并对其产生更加强烈的生理应答。”

    通过监测影响食欲和能量调节的化合物(包括各种酶与神经递质)的表达与影响,Neely和他的同事们识别出了大脑中的一个神经网络,它似乎是人工甜味剂诱导产生饥饿感的原因。简而言之,这些化合物干扰了胰岛素、味觉神经元和大脑的奖赏回路在演化过程中形成的古老互动关系,奖赏回路通常会驱使我们在营养缺乏时寻求维持生命的食物。Neely在一个单独的新闻稿中说道:“我们发现,在大脑的奖赏中心里,甜味是与能量含量整合在一起的。当甜味与能量的比例关系脱离平衡一段时间后,大脑会重新校准这个关系,并增加总热量的消耗。”换句话说,当大脑发现甜味与其实际卡路里含量不符的时候,它会让我们感到糖更美味,驱使我们消耗更多食物来补偿。Neely在新闻稿中还说到:“我们发现的这条通路是饥饿反应的一部分,这种反应会使我们在饥饿时感觉到营养丰富的食物味道更好。”

    Neely的研究发现它们的结果似乎并不仅限于果蝇,他的团队在小鼠身上也获得了同样的结果:小鼠在连续摄入三氯蔗糖7天后,它们的食物消耗量增加了50%,这种现象部分是由于一种称作神经肽Y 的神经递质作用的结果,它是在空腹时产生饥饿感的原因。但是现在将这些结论外推到人身上还为时过早。尽管之前许多研究都表明人工甜味剂会使我们吃得更多,但对于人类来说,文献显示的结果还不是很统一。有关甜味剂的研究和其他膳食研究一样,很容易被写成那种添油加醋的科学报道。

    然而,人工合成“糖”会通过多种机制给新陈代谢带来不良影响,这方面的证据越来越显著。2014年一篇发表在《自然》(Nature)杂志上的研究报道了一些人工甜味剂会通过改变小鼠和人类的肠道微生物群促进热量的吸收。另一项最近的研究发现三氯蔗糖的摄入会损害身体处理真正的糖的能力。正如给《科学美国人》( Scientific American )作者 Ferris Jabr 在今年早些时候报道的一样,过度食用高糖高脂肪的食物会改变奖赏系统中的脑化学机制,从而驱使我们过量饮食。

    如果人工甜味剂可以使食物变得比平时更加可口的话,那我们在这场意志力和巨无霸汉堡的斗争中可谓必败无疑。。但这并不是说医生们应该开始建议人们停止食用人工甜味剂来作为糖的替代品,毕竟摄入过量的糖也有其自身的问题。

    正如Neely解释的:“我认为这项研究的提供的基本信息是这样,我们了解到了人工甜味剂三氯蔗糖至少对于动物来说并不是完全无作用的。同样,它也驱使着更多的研究者去探究人造甜味剂是如何影响我们人本身的。”

    fx1 (92)

    原文链接:

    Sucralose Promotes Food Intake through NPY and a Neuronal Fasting Response

    原文摘要:

    Non-nutritive sweeteners like sucralose are consumed by billions of people. While animal and human studies have demonstrated a link between synthetic sweetener consumption and metabolic dysregulation, the mechanisms responsible remain unknown. Here we use a diet supplemented with sucralose to investigate the long-term effects of sweet/energy imbalance. In flies, chronic sweet/energy imbalance promoted hyperactivity, insomnia, glucose intolerance, enhanced sweet taste perception, and a sustained increase in food and calories consumed, effects that are reversed upon sucralose removal. Mechanistically, this response was mapped to the ancient insulin, catecholamine, and NPF/NPY systems and the energy sensor AMPK, which together comprise a novel neuronal starvation response pathway. Interestingly, chronic sweet/energy imbalance promoted increased food intake in mammals as well, and this also occurs through an NPY-dependent mechanism. Together, our data show that chronic consumption of a sweet/energy imbalanced diet triggers a conserved neuronal fasting response and increases the motivation to eat.

    来源: Cell metabolism 浏览次数:0

    我们欢迎生命科学领域研究成果、行业信息、翻译原创、实验技术、采访约稿。-->投稿

    RSS订阅 | 亚美娱乐app | 粤ICP备11050685号-3 ?2011-2014 生物帮 Cell  All rights reserved.